Catering

Wir kochen bei Ihnen zu Hause 

im kleinen oder großen Kreis.

 Wir unterstützen Sie nicht nur beim Essen, auch mit Gläsern, Besteck, Tellern & freundlichem Personal.





Beispielmenü oder -Flying Dinner

Flying Dinner:

Thunfischsashimi

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Gebratene Gänsestopfleber auf Currybrioche  mit Traubenchutney

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Kürbissüppchen mit Gambassaté

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Jakobsmuschelcroustillon auf Hummerlinsen


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Zitronen-Rucola-Sorbet mit kandiertem Chili


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Kalbsfilet auf Petersilienwurzelpüree & Trüffeljus

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Ziegenkäsecrostini mit Safranhonig


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Grappa-Pumpernickel Parfait mit frischen Beeren

Menü:

Loup de Mer

mit Zuckerschoten & Orangen-Rosinen-Chutney

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Gnocchi mit Steinpilzen

gefüllt mit Salbeibutter & Pinienkernen

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Lackierte Entenbrust mit Baby-Pak-Choi

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Schokoladenmousse mit Gewürzbirne



  



Wir liefern an:


Sie wollen lieber ungestört & unkompliziert mit Ihren Freunden zusammensitzen, wollen aber nicht ständig in der Küche wirbeln? 

Wir liefern Ihnen gerne das Essen auf Platten, in Rechauds oder in kleinen Schälchen an.



Meeresfrüchteplatten mit Hummer, Jakobsmuscheln  & Langusten

Räucherfischvariation

Vorspeisenvariationen

Wildgulasch mit Rotkohl & Klößen

Rindergeschnetzeltes in Trüffelsauce mit Linguine

Roastbeef mit Remoulade und Speckkartöffelchen

oder Leberkäse

Pannacotta, Tiramisu, Mousse au Chocolat in kleine Schälchen portioniert

Buffets

                


 




Wir kochen "Show"...

Sie wollen ein rauschendes Fest bei Ihnen zu Hause, im Garten oder in einer anderen Location feiern.

Sie wollen kein klasschisches Buffet?

Wir haben Ideen, wie es auch mal anders geht...

                 Italienischer Abend bei Ihnen zu Hause:          Rolling Snacks, wie Bruschetta, Rucolasüppchen aus der Espressotasse, Caprese-Spießchen

dann Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit frischen Pilzen

& Rinderfiletspitzen

Tiramisu & Pannacotta in kleinen Schälchen werden rumgereicht


Grillabende exquisiter:

Langustenschwänze, Doraden im Kräutersäckchen, Bavettesteak, Ibericobratwurst, Kalbskotlette

mit frischen Salaten & Saucenfondue


Gartenfest mit verschiedenen Kochstationen:

Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit frischen Pilzen

Gambas al ajillo aus der gusseisernen Pfanne

Roasatbeef im Ganzen gegrillt mit mediterraner Ofenkartoffel

Schokoladenfondue mit Frucht- & Obstbar